Пекарь
24 Июля 2026
от 45 000 до 47 000 руб.
Город:
Североморск
Занятость:
Полная занятость
Компания "АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВОЕНТОРГ-ЗАПАД""
Ответственность:-Требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента
-Технологию замеса и изготовления разных видов теста, отделочных полуфабрикатов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента
-Правила составления заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве хлебобулочной продукции
-Способы сокращении потерь и сохранении питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве хлебобулочной продукции, при их тепловой обработке
-Технологические процессы и режимы производства хлебобулочной продукции
-Способы применение ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств продукции хлебобулочного производства
-Рецептуры и современные технологии приготовления хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента
-Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых в хлебобулочном производстве, правила учета и выдачи продуктов
-Виды технологического оборудования, используемого при производстве хлебобулочной продукции, технические характеристики и условия его эксплуатации
-Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ
-Виды брака и способы его предупреждения и устранения
-Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
Образование:
- Среднее профессиональное образование
Квалификация:
- -Опыт от 1 года
- -Образование среднее специальное
- -Гражданство РФ.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Июля
Пекарь( Индивидуальный предприниматель Хохлова Инна Васильевна )
Мурманск
от 62 313 до 62 314 руб.
Компания "Индивидуальный предприниматель Хохлова Инна Васильевна" Ответственность: Осуществляет приготовление изделий согласно рецептуры и...
24 Июля
Мурманск
от 75 000 до 90 000 руб.
Компания "Калинина Юлия Николаевна" Добрый день! Мы - команда единомышленников, которые хотят возродить лучшие кулинарные традиции рыбного...
26 Июля
Полярные Зори
от 40 000 до 42 332 руб.
Компания "Индивидуальный предприниматель ГАСПАРЯН ЭМИН АРТАШЕСОВИЧ" Ответственность: Занимается приемом сырья и его переработкой, делает...
28 Июля
Старший пекарь( Калинина Юлия Николаевна )
Мурманск
от 75 000 до 90 000 руб.
Компания "Калинина Юлия Николаевна" Добрый день! Мы - команда единомышленников, которые хотят возродить лучшие кулинарные традиции рыбного...
Вакансия размещена в отрасли